De la technique du profil idéal à la cartographie des préférences : La quête du cidre idéal - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 1997

De la technique du profil idéal à la cartographie des préférences : La quête du cidre idéal

S. Sibiril
  • Fonction : Auteur
Pascal Schlich
FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur
CV
S. Lemesle
  • Fonction : Auteur
Rachel Delange
  • Fonction : Auteur
Sylvie Issanchou
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203913
FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-11:44:24

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02770390 , version 1
  • PRODINRA : 137914

Citer

S. Sibiril, Pascal Schlich, S. Lemesle, Rachel Delange, Sylvie Issanchou. De la technique du profil idéal à la cartographie des préférences : La quête du cidre idéal. 5. Journées européennes, Dec 1997, Versailles, France. ⟨hal-02770390⟩

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