Communication Dans Un Congrès
Année : 1999
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https://hal.inrae.fr/hal-02770851
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-12:03:11
Dernière modification le : mardi 27 juin 2023-15:50:33
Citer
S. Guilbert, A. Redl, H. de Regh, C. Baron, H. Mujica-Paz, et al.. Gas and solute barrier properties of wheat gluten films: Application to the design of "active biopackagings". Colloque, Sep 1998, Montpellier, France. ⟨hal-02770851⟩
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