Herbs and spices : natural sources of phenolic and terpenoid compounds with potential value in nutrition and health - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2000

Herbs and spices : natural sources of phenolic and terpenoid compounds with potential value in nutrition and health

Mots clés

ROMARIN
TOXICOLOGIE SANTE

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02771249

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-12:12:29

Dernière modification le : mardi 5 mars 2024-15:54:12

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02771249 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02771249 , version 1
  • PRODINRA : 62554

Citer

Marie Josèphe Amiot, Catherine Alquier, Catherine C. Chaumontet, P. Debersac, M.H. Siess. Herbs and spices : natural sources of phenolic and terpenoid compounds with potential value in nutrition and health. European Scientific Conference, Mar 2000, Rome, Italy. ⟨hal-02771249⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNIV-AVIGNON UNIV-BOURGOGNE INRA INRAE SQPOV INRAEPACA
9 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Mastodon Facebook X LinkedIn More