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Communication dans un congrès

L'apport de la spectrométrie de masse dans l'analyse des constituants du vin: applications aux glucides complexes

Mots-clés : POLYSACCHARIDE
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02771589
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 12:24:51
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02771589, version 1
  • PRODINRA : 130534

Collections

Citation

Thierry Doco, Patrice Pellerin, Michel Moutounet. L'apport de la spectrométrie de masse dans l'analyse des constituants du vin: applications aux glucides complexes. 1. Symposium In Vino Analytica Scientia, Jun 1997, Bordeaux, France. ⟨hal-02771589⟩

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