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Communication Dans Un Congrès Année : 1997

Le sotolon, marqueur de la typicité d'arôme des vins jaunes du Jura

Mots clés

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02771597 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02771597 , version 1
  • PRODINRA : 129736

Citer

Patrick Etiévant, E. Guichard. Le sotolon, marqueur de la typicité d'arôme des vins jaunes du Jura. La Percée du Vin Jaune, Feb 1997, Poligny, France. ⟨hal-02771597⟩
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