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Communication dans un congrès

Le sotolon, marqueur de la typicité d'arôme des vins jaunes du Jura

Mots-clés : NOIX
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02771597
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 12:25:13
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02771597, version 1
  • PRODINRA : 129736

Collections

Citation

Patrick Etiévant, E. Guichard. Le sotolon, marqueur de la typicité d'arôme des vins jaunes du Jura. La Percée du Vin Jaune, Feb 1997, Poligny, France. ⟨hal-02771597⟩

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