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Communication dans un congrès

Etude du lien entre terroir et produit dans le cas des fromages et des vins

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02771700
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 12:28:57
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02771700, version 1
  • PRODINRA : 66960

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Citation

Christian Asselin, Gérard Barbeau, Solange Buchin, J.B. Brunschwig, Jean Baptiste Coulon, et al.. Etude du lien entre terroir et produit dans le cas des fromages et des vins. Qualité des produits liés à leur origine - Rapport AIP, Dec 1998, Paris, France. ⟨hal-02771700⟩

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