Production systems and breeding strategies in goat breeding systems in Guadeloupe
Systèmes de production et orientations génétiques en élevage caprin en Guadeloupe
Résumé
The purpose of our study was to describe the breeding strategies of goat breeders in Guadeloupe, in relation with their farming system. A survey was conducted on a sample of farms spread out in the whole country, representing about 3% of the total number of goat flocks. The questionnaire included 82 questions, grouped under four headings: general informations concerning the farm, structural aspects of the farm and the herd, herd management, in particular breeding and renewal practices, commercialisation. The data analysis performed included multiple correspondence analysis and hierarchical classification. Two separate studies were conducted, one concerning the farm management, the other on the breeding strategies. The farms were grouped in eight classes according to their techniques and their specialisation in goat breeding. Seven breeding strategies were also described, based on the criteria used to choose the sires or dams. A comparison between the two classification showed that the breeding practices are consistent with the different farming systems. This study give some guidelines for the definition of an improvement program for the Créole goat in Guadeloupe.
L’objectif de cette étude était de décrire les orientations génétiques suivies par les éleveurs de caprins en Guadeloupe, en relation avec leur système de production. Une enquête a été réalisée sur un échantillon d’environ 3% des élevages, répartis sur l’ensemble de la Guadeloupe. Elle a été menée à l’aide d’un questionnaire rassemblant 82 questions, réparties en quatre rubriques : renseignements généraux sur l’exploitation ; structure de l’exploitation et du troupeau caprin ; conduite d’élevage, notamment reproduction et renouvellement ; filière de commercialisation. Les réponses ont été étudiées par des méthodes d’analyse de correspondances multiples et de classification hiérarchique. Deux études séparées ont été menées, d’une part afin d’établir une typologie de fonctionnement des élevages, d’autre part pour décrire les orientations génétiques. Huit classes d’élevages ont été mises en évidences, suivant leur niveau de technicité et leur degré de spécialisation en élevage caprin. Par ailleurs, sept modalités de gestion des reproducteurs ont été identifiées, suivant les critères employés pour le choix des reproducteurs. La comparaison de ces deux classifications montre une certaine cohérence entre les orientations suivies et le système d’élevage. Par ailleurs cette étude permet de préciser les objectifs à poursuivre pour la mise en œuvre d’un programme d’amélioration génétique de la chèvre Créole en Guadeloupe.