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Communication Dans Un Congrès Année : 1997

Medida de la firmeza de las manzanas por sonimetria

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Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02771872

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-12:35:27

Dernière modification le : mercredi 31 mai 2023-20:11:23

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02771872 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02771872 , version 1
  • PRODINRA : 134315

Citer

Frederic Duprat, Marie Grotte, C. Benitez, Eric Piétri, Dominique Loonis. Medida de la firmeza de las manzanas por sonimetria. 4. Congreso argentino, Oct 1996, Neuquén, Argentina. ⟨hal-02771872⟩

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