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Communication dans un congrès

Rheology of starch-galactomannan gels

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02772123
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 12:44:27
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02772123, version 1
  • PRODINRA : 88996

Collections

Citation

M. Alloncle, J.L. Doublier. Rheology of starch-galactomannan gels. 5. International conference, Jul 1989, Wrexham, United Kingdom. ⟨hal-02772123⟩

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