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Communication dans un congrès

Dynamic Headspace-Mass Spectometry (DHS-MS) : a new approach to real-time characterization of food products

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02773290
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 13:21:26
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02773290, version 1
  • PRODINRA : 120989

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Citation

G. Vernat, J.L. Berdague. Dynamic Headspace-Mass Spectometry (DHS-MS) : a new approach to real-time characterization of food products. Bioflavour 95, Feb 1995, Dijon, France. ⟨hal-02773290⟩

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