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Communication dans un congrès

La distribucion moderna europea en el sector de frutas y legumbres

Résumé : Dans le secteur des fruits et légumes dont l'image de fraîcheur est capitale, l'évolution tient compte des changements des habitudes alimentaires et des transformations de la distribution où la concurrence se joue en terme de logistique. Le groupe CASINO est étudié à titre d'exemple. Des éléments d'information caractérisant les comportements du consommateur : fréquence d'achat et de consommation, critères de choix, lieux d'achat, sont synthétisés à partir d'une enquête du CTIFL, de données de l'INSEE et du SECODIP.
keyword : CASINO
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02773692
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 13:36:40
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02773692, version 1
  • PRODINRA : 154658

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Citation

R.H. Green. La distribucion moderna europea en el sector de frutas y legumbres. Seminario internacional : Competitividad internacional e integracin regional : la industria alimentaria en el cono sur frente a los nuevos desafos, Jul 1993, Buenos Aires, Argentina. ⟨hal-02773692⟩

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