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Communication dans un congrès

Rheological properties of glutens differing by their glutenin subunit compositions

Mots-clés : VARIABILITE
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02774515
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 14:03:28
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02774515, version 1
  • PRODINRA : 115661

Collections

Citation

Yves Popineau, Norberto Pogna, J. Lefebvre. Rheological properties of glutens differing by their glutenin subunit compositions. Congrès, Sep 1994, Viterbo, Italy. ⟨hal-02774515⟩

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