Production de sotolon par les levures isolées des "vins jaunes" du Jura - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 1995

Production de sotolon par les levures isolées des "vins jaunes" du Jura

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02776820

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-15:24:48

Dernière modification le : jeudi 9 janvier 2025-14:00:02

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02776820 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02776820 , version 1
  • PRODINRA : 129774

Citer

C. Charpentier, T.T. Pham, E. Guichard, B. Arbault. Production de sotolon par les levures isolées des "vins jaunes" du Jura. 5. Symposium International d'Oenologie, Jun 1995, Bordeaux, France. ⟨hal-02776820⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNIV-BOURGOGNE INRA INRAE
11 Consultations
0 Téléchargements

Partager

More