Communication Dans Un Congrès
Année : 1992
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https://hal.inrae.fr/hal-02777026
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-15:31:11
Dernière modification le : mardi 22 juin 2021-15:10:04
Citer
Florence Guignot, Christian Touraille, Michel Renerre, Gabriel Monin. Relationships between ultimate pH and meat quality in veal. 38. International Congress, Aug 1992, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02777026⟩
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