Conséquences de la sélection sur la vitesse de croissance sur les propriétés des fibres musculaires chez le poulet - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1993

Conséquences de la sélection sur la vitesse de croissance sur les propriétés des fibres musculaires chez le poulet

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02777565 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02777565 , version 1
  • PRODINRA : 112746

Citer

Hervé Rémignon, G. Marche, F.H. Ricard. Conséquences de la sélection sur la vitesse de croissance sur les propriétés des fibres musculaires chez le poulet. 11. Symposium européen sur la qualité des viandes de volailles, 1993, Tours, France. ⟨hal-02777565⟩

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