Carbohydrates and ethanol production by selective fermentation of Jerusalem artichoke - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 1994

Carbohydrates and ethanol production by selective fermentation of Jerusalem artichoke

Mots clés

TOPINAMBOUR

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02779086

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-16:45:48

Dernière modification le : mercredi 8 septembre 2021-03:43:29

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02779086 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02779086 , version 1
  • PRODINRA : 113448

Citer

S. Schorr-Galindo, A. Fontana-Tachon, J.P. Guiraud. Carbohydrates and ethanol production by selective fermentation of Jerusalem artichoke. 8. European biomass conference, Oct 1994, Vienna, Austria. ⟨hal-02779086⟩

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