Utilisations actuelles et potentielles des protéines de blanc d'oeuf de poule - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1995

Utilisations actuelles et potentielles des protéines de blanc d'oeuf de poule

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02779203 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02779203 , version 1
  • PRODINRA : 121607

Citer

A.C. Awade, C. Guerin-Dubiard, F. Nau, J.L. Thapon. Utilisations actuelles et potentielles des protéines de blanc d'oeuf de poule. 1. Journées de la recherche avicole, Mar 1995, Angers, France. ⟨hal-02779203⟩

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