Effets des atmospheres modifiees sur la conservation des carottes rapees de quatrieme gamme - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 1988

Effets des atmospheres modifiees sur la conservation des carottes rapees de quatrieme gamme

Frederic Carlin
Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-18:02:24

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Dates et versions

hal-02781110 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02781110 , version 1
  • PRODINRA : 92158

Citer

Frederic Carlin. Effets des atmospheres modifiees sur la conservation des carottes rapees de quatrieme gamme. Annale Journee Europeenne, Oct 1988, Avignon, France. ⟨hal-02781110⟩

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