Tomatine et saponines steroidiques participant a la qualite organoleptique des produits de la tomate - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 1981

Tomatine et saponines steroidiques participant a la qualite organoleptique des produits de la tomate

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02783676 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02783676 , version 1
  • PRODINRA : 95398

Citer

S. Aubert. Tomatine et saponines steroidiques participant a la qualite organoleptique des produits de la tomate. Meeting, May 1981, Avignon, France. ⟨hal-02783676⟩
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