La structure SudVinBio, interprofession des vins issus de l’agriculture biologique, compte 260 adhérents, dont 14 caves coopératives. Elle assure notamment une mission de promotion/communication, essentiellement à travers l’organisation du salon « Millésime Bio ». Après des études ou sondages ayant trait, depuis 2012, à la perception des vins bio et aux circuits de distribution (restauration notamment), et présentés lors de Millésime Bio, il est prévu, en 2017, que l’interprofession mette l’accent sur l‘emploi et la main d’oeuvre (salariés, famille). Dans ce cadre, SudVinBio sollicite l’UMR MOISA, reconnue pour ses compétences en matière de filière vins, pour réaliser une étude à la fois qualitative et quantitative sur l’emploi amont, c’est-à-dire sur les exploitations. Elle pourra être complétée ultérieurement, en fonction des besoins et des relations de partenariat, par une approche aval (coopératives, négociants).