The muscle tissue and its relationship to beef production - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Cours Année : 2018

The muscle tissue and its relationship to beef production

Isabelle Cassar-Malek
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
CV

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]
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Dates et versions

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  • HAL Id : hal-02785482 , version 1
  • PRODINRA : 475701

Citer

Isabelle Cassar-Malek. The muscle tissue and its relationship to beef production. Master. Master Science des Aliments - Mention Nutrition, Santé, Aliments, Semestre 3 (UE3 - Biologie intégrée et physiologie des muscles), France. 2018, 57 p. ⟨hal-02785482⟩

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