Chapitre D'ouvrage
Année : 2018
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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-23:16:39
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10
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Claire Sulmont-Rossé. L'alimentation au grand âge : les normes, habitudes et préférences en évolution. 3 questions à Claire Sulmont-Rossé. Bien et Bon à Manger : Penser notre Alimentation du Quotidien à l'Institution, 40, Editions Universitaires de Dijon, 280 p., 2018, Art et Patrimoine (Dijon), 978-2-36441-285-9. ⟨hal-02785822⟩
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