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Poster De Conférence Année : 2019

Free comment using speech recognition: an alternative to Check-All-That-Apply for sensory characterization of red wines at home

Domaines

Alimentation et Nutrition Psychologie

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-23:21:12

Dernière modification le : jeudi 15 février 2024-11:17:44

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02785907 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02785907 , version 1
  • PRODINRA : 485294

Citer

Benjamin Mahieu, Michel Visalli, Arnaud Thomas, Pascal Schlich. Free comment using speech recognition: an alternative to Check-All-That-Apply for sensory characterization of red wines at home. 13. Pangborn sensory science symposium, Jul 2019, Edinburgh, United Kingdom. 1 p., 2019. ⟨hal-02785907⟩

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