Poster De Conférence
Année : 2019
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https://hal.inrae.fr/hal-02785907
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-23:21:12
Dernière modification le : jeudi 15 février 2024-11:17:44
Citer
Benjamin Mahieu, Michel Visalli, Arnaud Thomas, Pascal Schlich. Free comment using speech recognition: an alternative to Check-All-That-Apply for sensory characterization of red wines at home. 13. Pangborn sensory science symposium, Jul 2019, Edinburgh, United Kingdom. 1 p., 2019. ⟨hal-02785907⟩
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