Communication Dans Un Congrès
Année : 2017
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https://hal.inrae.fr/hal-02786002
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-23:26:07
Dernière modification le : jeudi 25 avril 2024-12:32:02
Citer
Zoé Deuscher, Isabelle Andriot, Etienne Semon, Hélène Labouré, Marie Repoux, et al.. Chocolates classification according to their volatile compounds fingerprints measured by PTR-ToF-MS. 4. international conference on cocoa coffee and tea, Jun 2017, Turin, Italy. ⟨hal-02786002⟩
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