L’amélioration évolutive des plantes permet à un agriculteur d’adapter génétiquement des populations de plantes à leur milieu. Il peut la mettre en œuvre à la ferme dès lors qu’il produit sa propre semence. Cette méthode est basée sur la sélection naturelle. Elle découle de la variation au sein d’une population de la survie des plantes et de leur nombre de descendants (lié, par exemple, au nombre de graines produites)...