Contribution of infrared spectroscopy to evaluate the variability of quality traits of the fresh apples and processed purées - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Contribution of infrared spectroscopy to evaluate the variability of quality traits of the fresh apples and processed purées

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Ingénierie des aliments Génie des procédés
Fichier principal
Vignette du fichier
1FDD66B5-97CE-422F-B655-82A59BFFE25D_1 (25.46 Ko) Télécharger le fichier
résumé_2 (37.5 Ko) Télécharger le fichier
Origine Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
Origine Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02786486

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-00:11:52

Dernière modification le : mardi 9 avril 2024-16:02:12

Télécharger pour visualiser

Dates et versions

hal-02786486 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02786486 , version 1
  • PRODINRA : 479044

Citer

Weijie Lan, Benoit Jaillais, Catherine M.G.C. Renard, Alexandre Leca, Sylvie Bureau. Contribution of infrared spectroscopy to evaluate the variability of quality traits of the fresh apples and processed purées. IPSC 2019 International Plant Spectroscopy Conference, Mar 2019, Berlin, Germany. ⟨hal-02786486⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNIV-AVIGNON UNAM INRAE SQPOV ONIRIS INRAEPACA STATSC
55 Consultations
15 Téléchargements

Partager

More