Chapitre D'ouvrage
Année : 2018
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02786785
Soumis le : vendredi 5 juin 2020-00:49:01
Dernière modification le : mercredi 26 janvier 2022-11:22:10
Citer
Dominique Gruffat. Viande bovine. B. Qualités nutritionnelles de la viande bovine. 2/ Déterminants de la qualité nutritionnelle des lipides. Alimentation des animaux et qualité de leurs produits, Lavoisier Tec & Doc, 442 p., 2018, 978-274-30-22-754. ⟨hal-02786785⟩
18
Consultations
0
Téléchargements