Poster De Conférence
Année : 2017
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https://hal.inrae.fr/hal-02787325
Soumis le : vendredi 5 juin 2020-01:44:42
Dernière modification le : mardi 27 août 2024-12:52:01
Citer
Alice Roche, Nathalie Perrot, Thomas Chabin, Angélique Villière, Ronan Symoneaux, et al.. How to predict the odor profile of wine from its chemical composition? In silico modelling using experts' knowledge, fuzzy logic and optimization. 17. international symposium on olfaction and electronic nose, May 2017, Montréal, Canada. , 1 p., 2017. ⟨hal-02787325⟩
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