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Communication Dans Un Congrès Année : 2017

Enquêter sur l’alimentation : des monographies des Ouvriers européens aux enquêtes d’ethnocomptabilité

Anne Lhuissier
Centre Maurice Halbwachs

Domaines

Sociologie
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  • HAL Id : hal-02788650 , version 1
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Citer

Anne Lhuissier. Enquêter sur l’alimentation : des monographies des Ouvriers européens aux enquêtes d’ethnocomptabilité. Séminaire MIAM, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). Paris, FRA., Nov 2017, Montpellier, France. 10 p. ⟨hal-02788650⟩

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