, Les éléments supplémentaires apportés par les enquêtes d'ethnocompta qui m'ont frappée/intéressée

, Elles mettent en oeuvre des « tactiques » 4 soit de contournement du marché 5 , soit de maîtrise de certains paramètres, en particulier les espaces marchands et les relations commerciales. Mais font appel aussi, tout comme dans les enquêtes d'ethnocompta à des savoir faire tels que l'art d'accommoder les restes, l'art aussi de cuisiner des aliments à la fraicheur douteuse (poissons de fatima) etc. En revanche les 3 enquêtes d'ethnocompta mettent en évidence deux autres dimensions que j, Dans les monographies, les enquêteurs montrent comment, pour pallier les contraintes économiques fortes qui pèsent sur leurs achats, et afin d'accéder à cette consommation, les familles mobilisent une série de compétences sociales et de dispositifs pratiques

. L'imprévisibilité,

, Fatima qui attend d'avoir son mari au téléphone tous les jours pour estimer le produit de ses ventes à lui et savoir sur quelle somme elle table pour aller faire ses courses) , soit à la disponibilité des denrées alimentaires (Fatima, mais aussi Juana selon ce qui est disponible ou pas dans les différents commerces, et peut-être aussi Mourad selon les promotions repérées). Cette imprévisibilité, des ressources économiques ou marchandes a pour conséquence le déploiement d'une série de compétences, de savoir-faire pour s'y adapter immédiatement à cette imprévisibilité : calculs, recettes, Dans les trois enquêtes présentées, la notion d'imprévisibilité est employée pour se référer soit aux rentrées d'argent

, Intéressant car imprévisibilité comme valence positive de l'imprévoyance entendue comme incapacité à épargner ou tout au moins à anticiper son budget. C'est précisément parce qu'elle s'inscrit dans une temporalité quotidienne qu'elle tient toute son efficacité dans une gestion rationnelle (qui s'accompagne d'autres pratiques rationnelles comme l'achat en gros de farine pour Fatima etc.). ? Opération d'évaluation en direct

, Au contraire, être contraint de s'approvisionner ainsi suppose de déployer une série de compétences, mais qui ne sont pas celles qui comptent d'un point de vue de l'accompagnement social. C'est une gestion maitrisée à l'horizon temporel quotidien qui permet une forme de rationalité des pratiques, S'inscrit en faux contre tous les conseils de planification des budgets par les accompagnateurs budgétaires et autres conseillers ESF tels que les a étudiés Ana Perrin Heredia et permet aussi d'approfondir la littérature sur les familles populaire et la vie « au jour le jour » qui les caractériserait

. D'autant-qu'à-cuba, ajustement permanent qui finit par façonner les goûts