Chapitre D'ouvrage
Année : 2018
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https://hal.inrae.fr/hal-02788723
Soumis le : vendredi 5 juin 2020-04:04:35
Dernière modification le : mercredi 15 novembre 2023-21:25:26
Citer
Thierry Bonaudo, Denise Renard, Valérie Berthelot. Exemples de démarches qualité/SIQ0/mention valorisante au sein d'une filière donnée. B. Construction biotechnique et sociale de la qualité - L'exemple du comté, un élevage pour et par le territoire. Alimentation des animaux et qualité de leurs produits, Lavoisier Tec & Doc, 442 p., 2018, 978-274-30-22-754. ⟨hal-02788723⟩
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