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Chapitre d'ouvrage

Les phytomicronutriments

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02789035
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : vendredi 5 juin 2020 - 04:31:44
Dernière modification le : jeudi 5 novembre 2020 - 12:14:25

Identifiants

  • HAL Id : hal-02789035, version 1
  • PRODINRA : 476376

Citation

Marie Josèphe Amiot, Véronique Coxam. Les phytomicronutriments. Les aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable, Editions Lavoisier TEC et DOC, 474 p., 2019, Sciences et Techniques Agroalimentaires, 978-2-7430-2026-2. ⟨hal-02789035⟩

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