Chapitre D'ouvrage
Année : 2019
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https://hal.inrae.fr/hal-02789112
Soumis le : vendredi 5 juin 2020-04:36:49
Dernière modification le : jeudi 7 mars 2024-14:48:49
Citer
Alizée Guérin, Amélie Rouger, Raouf Tareb, Jenni Hultman, Johanna Björkroth, et al.. Advanced 'omics approaches applied to microbial food safety & quality : from ecosystems to the emerging foodborne pathogen Campylobacter. Food Molecular Microbiology, Paramithiotis Spiros and Patra K Jayanta, 2019, 9781138088085. ⟨hal-02789112⟩
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