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Conference papers

Prédiction des qualités nutritionnelles et sensorielles de la viande de ruminants par une méthode non invasive : la spectrophotométrie procge infrarouge (SPIR)

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https://hal.inrae.fr/hal-02790653
Contributor : Migration Prodinra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Friday, June 5, 2020 - 6:42:34 AM
Last modification on : Thursday, August 5, 2021 - 3:48:54 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02790653, version 1
  • PRODINRA : 441675

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Citation

Denys Durand, Jérôme Normand, Christophe Denoyelle, Guillaume Mairesse, Cécile Guillon, et al.. Prédiction des qualités nutritionnelles et sensorielles de la viande de ruminants par une méthode non invasive : la spectrophotométrie procge infrarouge (SPIR). Journées CREa-viande, 2018, clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02790653⟩

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