Prédiction des qualités nutritionnelles et sensorielles de la viande de ruminants par une méthode non invasive : la spectrophotométrie procge infrarouge (SPIR) - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2018

Prédiction des qualités nutritionnelles et sensorielles de la viande de ruminants par une méthode non invasive : la spectrophotométrie procge infrarouge (SPIR)

Denys Durand
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
CV
Jérôme Normand
  • Fonction : Auteur correspondant
Institut de l'élevage
Christophe Denoyelle
  • Fonction : Auteur
Institut de l'élevage
Guillaume Mairesse
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 775213
  • IdRef : 105722979
Valorex SAS
Cécile Guillon
  • Fonction : Auteur
Terrena
Donato Andueza
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
Anne Listrat
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
Sophie Prache
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
CV
Dominique Gruffat
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
CV

Domaines

Sciences de l'Homme et Société Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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Soumis le : vendredi 5 juin 2020-06:42:34

Dernière modification le : mercredi 8 mars 2023-04:41:55

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02790653 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02790653 , version 1
  • PRODINRA : 441675

Citer

Denys Durand, Jérôme Normand, Christophe Denoyelle, Guillaume Mairesse, Cécile Guillon, et al.. Prédiction des qualités nutritionnelles et sensorielles de la viande de ruminants par une méthode non invasive : la spectrophotométrie procge infrarouge (SPIR). Journées CREa-viande, 2018, clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02790653⟩

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