Etude consommateurs sur les produits traditionnels de porcs de race locale : attentes et évaluation hédonique - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Etude consommateurs sur les produits traditionnels de porcs de race locale : attentes et évaluation hédonique

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs] Génétique Génétique animale

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https://hal.inrae.fr/hal-02791202

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-07:23:52

Dernière modification le : mardi 28 février 2023-04:10:51

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02791202 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02791202 , version 1
  • PRODINRA : 492069

Citer

Bénédicte Lebret, Zein Kallas, Marie-Hélène Perruchot, Mauro Vitale, Maria-Angels Oliver. Etude consommateurs sur les produits traditionnels de porcs de race locale : attentes et évaluation hédonique. Journée de restitution des résultats du projet TREASURE, Jan 2019, Louey, France. ⟨hal-02791202⟩

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