Agricultures urbaines et justice alimentaire dans les contextes nord-américains et français - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Agricultures urbaines et justice alimentaire dans les contextes nord-américains et français

Résumé

La justice alimentaire est un mouvement né en Amérique du Nord pour lutter contre les inégalités dans le système alimentaire qui sont issues des structures sociales et politiques. Le concept de justice alimentaire peut nous aider à questionner la contribution des agricultures urbaines au développement durable et équitable des villes.

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.inrae.fr/hal-02791620

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-07:57:38

Dernière modification le : vendredi 22 septembre 2023-14:34:15

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02791620 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02791620 , version 1
  • PRODINRA : 487847

Citer

Christophe-Toussaint Soulard, Kristin Reynolds, Laurence Grandchamp. Agricultures urbaines et justice alimentaire dans les contextes nord-américains et français. Journées internationales et francophones de l'agriculture urbaine, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (1048)., Jul 2019, Bordeaux, France. ⟨hal-02791620⟩

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