Cuisson-Extrusion (Bi-Vis). - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2016

Cuisson-Extrusion (Bi-Vis).

Mots clés

Simulation Extrusion

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

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Soumis le : vendredi 5 juin 2020-09:39:48

Dernière modification le : jeudi 9 septembre 2021-17:22:01

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Dates et versions

hal-02793365 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02793365 , version 1
  • PRODINRA : 358587

Citer

Magdalena Kristiawan, Guy G. Della Valle. Cuisson-Extrusion (Bi-Vis).. Module d’Enseignement Numérique: Modélisation & Simulation des Transformations Agri & Agro-Alimentaires (Mestral), Feb 2016, Paris, France. ⟨hal-02793365⟩

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