Chapter 18: Oxidized lipid products and carcinogenesis - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2015

Chapter 18: Oxidized lipid products and carcinogenesis

Françoise Guéraud
Prévention et promotion de la cancérogénèse par les aliments
CV

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02793724

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-10:06:22

Dernière modification le : lundi 20 novembre 2023-11:44:23

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Dates et versions

hal-02793724 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02793724 , version 1
  • PRODINRA : 319858

Citer

Françoise Guéraud. Chapter 18: Oxidized lipid products and carcinogenesis. Lipid Oxidation in health and disease, CRC Press (Taylor \& Francis Group), 2015. ⟨hal-02793724⟩

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