Etat des lieux des interactions entre productions animales et végétales au sein de collectifs d’agriculteurs en France
Résumé
La forte spécialisation des régions agricoles françaises et la tendance générale à l’intensification laisse peu de marges de manœuvre pour les interactions entre productions animales et végétales. Le recouplage des productions peut être envisagé à différentes échelles et à travers différents objectifs. Cette étude présente des initiatives de collectifs locaux d’agriculteurs visant, par les complémentarités entre productions animales et végétales, à améliorer les performances et la durabilité de leurs systèmes de production.
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