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Conference papers

Prédire à partir des pratiques d'élevage le rendement des carcasses et la tendreté de la noix d'entrecôte

Keywords : carcasse
Document type :
Conference papers
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https://hal.inrae.fr/hal-02794500
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Friday, June 5, 2020 - 11:24:58 AM
Last modification on : Tuesday, April 20, 2021 - 12:21:17 PM

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Identifiers

  • HAL Id : hal-02794500, version 1
  • PRODINRA : 323565

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Citation

Julien Soulat, Valérie Monteils, Stéphanie Leger, Brigitte Picard. Prédire à partir des pratiques d'élevage le rendement des carcasses et la tendreté de la noix d'entrecôte. Journée de l'Ecole Doctorale 2015, May 2015, Clermont-Ferrand, France. 1 p. ⟨hal-02794500⟩

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