Développement de produits alimentaires à base de fruits et légumes adaptés aux seniors - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2014

Développement de produits alimentaires à base de fruits et légumes adaptés aux seniors

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]
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Soumis le : vendredi 5 juin 2020-17:52:00

Dernière modification le : jeudi 14 décembre 2023-14:04:04

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Dates et versions

hal-02799539 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02799539 , version 1
  • PRODINRA : 334624

Citer

Jianche Chen, Raija Tahvonen, Pierre Picouet, Christophe C. Nguyen The, Virginie van Wymelbeke, et al.. Développement de produits alimentaires à base de fruits et légumes adaptés aux seniors. Journées Françaises de Nutrition, 2014, Bruxelles, Belgique. 2014. ⟨hal-02799539⟩

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