Prediction of germination and growth recovery of <em>Bacillus weihenstephanensis</em> and <em>B. licheniformis</em> spores after heat treatment - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Poster De Conférence Année : 2014

Prediction of germination and growth recovery of Bacillus weihenstephanensis and B. licheniformis spores after heat treatment

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02800464

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-19:23:27

Dernière modification le : mardi 12 novembre 2024-17:40:40

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02800464 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02800464 , version 1
  • PRODINRA : 366362

Citer

Clément Trunet, Narjes Mtimet, Anne Gabrielle Mathot, Florence Postollec, Ivan Leguerinel, et al.. Prediction of germination and growth recovery of Bacillus weihenstephanensis and B. licheniformis spores after heat treatment. FoodMicro 2014, Sep 2014, Nantes, France. 2014. ⟨hal-02800464⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNIV-BREST UNIV-AVIGNON INRAE SQPOV INRAEPACA
14 Consultations
0 Téléchargements

Partager

More