Advances, issues and challenges in organic lamb meat quality - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Chapitre D'ouvrage Année : 2014

Advances, issues and challenges in organic lamb meat quality

Sophie Prache
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
CV

Mots clés

qualité

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs] Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.inrae.fr/hal-02800873

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-20:05:15

Dernière modification le : mercredi 26 janvier 2022-11:22:10

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02800873 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02800873 , version 1
  • PRODINRA : 265125

Citer

Sophie Prache. Advances, issues and challenges in organic lamb meat quality. Organic Farming, Prototype for Sustainable Agricultures, Editions Springer, 2014. ⟨hal-02800873⟩

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