Authentification de l'alimentation des ruminants à partir de l'analyse des produits laitiers ou carnés - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2014

Authentication of ruminant meat, milk and cheese produced in grassland based production systems

Authentification de l'alimentation des ruminants à partir de l'analyse des produits laitiers ou carnés

Sophie Prache
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
CV
Bruno Martin
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213

Mots clés

authentification

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs] Sciences de l'Homme et Société
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

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Soumis le : vendredi 5 juin 2020-21:13:37

Dernière modification le : mardi 23 mai 2023-03:34:20

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Dates et versions

hal-02801697 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02801697 , version 1
  • PRODINRA : 265129

Citer

Sophie Prache, Bruno Martin. Authentification de l'alimentation des ruminants à partir de l'analyse des produits laitiers ou carnés. Les filières animales françaises : Caractéristiques, enjeux et perspectives, 1ère Ed., Editions Tec & Doc Lavoisier, 527 p., 2014, Collection Synthèse Agricole. ⟨hal-02801697⟩

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