1UNH - Unité de Nutrition Humaine (Site INRAE Theix : 63122 Saint-Gènes-Champanelle // Site Clermont : UFR de Médecine et de Pharmacie, TSA 50400, 28 Place Henri Dunant, 63001 Clermont-Ferrand - France)
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Laurent Mosoni. Critères d’évaluation et facteurs de variation des besoins protéiques. Université d'été de nutrition, Sep 2012, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02802174⟩