Les sources de protéines : animales contre végétales. De nouvelles sources durables - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2013

Les sources de protéines : animales contre végétales. De nouvelles sources durables

Didier Remond
Unité de Nutrition Humaine
CV

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02802633

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-22:05:55

Dernière modification le : mercredi 8 février 2023-05:19:21

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02802633 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02802633 , version 1
  • PRODINRA : 273631

Citer

Didier Remond. Les sources de protéines : animales contre végétales. De nouvelles sources durables. 8. Congrès International Goût Nutrition Santé, Vitagora. FRA., Mar 2013, Dijon, France. ⟨hal-02802633⟩

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