Diversity and adaptation of flor yeast : new data for an old question - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2012

Diversity and adaptation of flor yeast : new data for an old question

Jean-Luc Legras
Sciences Pour l'Oenologie
Frederic Bigey
Sciences Pour l'Oenologie
CV
Anna Lisa Coi
  • Fonction : Auteur
Sciences Pour l'Oenologie
Virginie Galeote
Sciences Pour l'Oenologie
Claudine Charpentier
  • Fonction : Auteur
Sciences Pour l'Oenologie
Sylvie Dequin
Sciences Pour l'Oenologie

Domaines

Microbiologie et Parasitologie
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  • HAL Id : hal-02804040 , version 1
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Citer

Jean-Luc Legras, Frederic Bigey, Anna Lisa Coi, Virginie Galeote, Claudine Charpentier, et al.. Diversity and adaptation of flor yeast : new data for an old question. Journées des Microbiologistes de l’INRA 2012, Nov 2012, Avignon, France. ⟨hal-02804040⟩

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