Analytical Methods / Mass Spectrometric Methods

François Chevalier; Nicolas Sommerer

doi:10.1016/B978-0-12-374407-4.00019-4

Chapitre D'ouvrage Année : 2011

Analytical Methods / Mass Spectrometric Methods

(1) , (2)

1
2

François Chevalier

Fonction : Auteur
PersonId : 182859
IdHAL : francois-chevalier
ORCID : 0000-0002-8488-2324
IdRef : 060862440

Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives

CV

Nicolas Sommerer

Fonction : Auteur
PersonId : 169920
IdHAL : nicolassommerer
ORCID : 0000-0001-9424-7685
IdRef : 237434350

Sciences Pour l'Oenologie

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Sciences du Vivant [q-bio] Ingénierie des aliments Génie des procédés

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Dates et versions

hal-02805378 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

HAL Id : hal-02805378 , version 1
DOI : 10.1016/B978-0-12-374407-4.00019-4
PRODINRA : 381474

Citer

François Chevalier, Nicolas Sommerer. Analytical Methods / Mass Spectrometric Methods. Encyclopedia of Dairy Sciences, Academic Press, 2011, 978-0-12-374407-4. ⟨10.1016/B978-0-12-374407-4.00019-4⟩. ⟨hal-02805378⟩

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