Poster De Conférence
Année : 2012
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https://hal.inrae.fr/hal-02806879
Soumis le : samedi 6 juin 2020-02:43:43
Dernière modification le : vendredi 19 avril 2024-03:08:54
Citer
Amélie Pecourt, Emilie Descours, Catherine Dacremont, Dominique Valentin. Comparing sensory descriptive methods for steam cooked potatoes: Optimized descriptive profile vs. conventional profile. 5. european conference on Sensory and consumer research: a sense of innovation, Sep 2012, Bern, Switzerland. , 1 p., 2012. ⟨hal-02806879⟩
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